Jeg lagde disse flettene når jeg skulle på innflytningsfest for noen uker siden og da ble det etterspurt en tutorial. Det er ikke så mange som titter innom YouTuben min om dagen, så jeg vingler litt på hva jeg skal gjøre med den.
Uansett er den jo veldig moro å ha for å kunne dele “how to” videoer.
Så om dere vil lære dere et par nye fletter er det bare å tune inn <3
Klem M
God ettermiddag vakre mennesker! ♥
Herremin hverdagen kom som et slag i trynet. Kan nesten ikke tro at vi i det hele tatt har hatt fire uker ferie. Men, selfvølgelig er det alltid godt å komme tilbake i rutiner også. I går hadde jeg bursdag og det er jo helt klart enda en grunn til å drikke vin midt i uka, spise det man har lyst på og drikke vaniljesaus fra boksen. Men, i dag dere er alle unnskyldninger borte. Ingen ferie og ingen bursdag. Rett på vannvogna og på med joggeskoa.
Etter jobb i dag løp jeg en liten runde i skogen. Skrotten var seig som sirup og viljen vond. Men, det er i alle fall gjort og nå kan jeg med god samvittighet slenge meg på sofaen om en stund.
Jeg delte et bilde av middagen vår på Instagram story for en liten stund siden og meldingsboksen min ble bomba med spørsmål om oppskrift. Så da tenkte jeg at jeg kunne dele den med dere her!
Gryte med Torsk og grønnsaker
3-4 porsjoner
♥ Ca 500 gram torskefilet ♥ 6-8 nypoteter ♥ 3-4 gulrøtter ♥ en paprika ♥ en halv purreløk ♥ 2 ss smør ♥ 3 ss hvetemel
♥ 6 dl melk ♥ litt god olivenolje ♥ Lime ♥ Salt, pepper, muskat
Mengden poteter og gulrøtter kommer litt an på størrelsen. Mine var ganske store så jeg brukte 6 stykker og delte de litt opp for å kutte på koketiden. Sett potetene til kok og kok de noen minutter før du tilsetter gulrøtter i litt tykke skiver. Samtidig som dette koker seg mørt lager man hvit saus. Smelte smør, tilsett hvetemel og spe med melk til en helt vanlig hvit saus. Om den blir veldig tykk, spe med litt mer melk – den skal heller være litt tynn da den tykner i stekepanna. Krydre med salt, pepper og muskat. Tilsett også litt limesaft for syre. La godgjøre seg på svak varme.
Hell av vannet på potetene og gulrøttene. Ha litt god olje i en stekepanne og stek de på relativt høy varme sammen med paprika i staver og purreløk. La steke samtidig som du snur de mye i panna et par minutter, dette er bare for å få fem smak. Skru så varmen ned en liten stund før du heller over den hvite sausen. La alt surre på svak varme, akkurat nok til at det bobler litt. Tilsett fisken i skiver og sett på lokk. La alt trekke i 7-9 minutter til fisken er ferdig (sjekk gjerne med en gaffel).
Topp gryta med pepper, flaksalt, litt tynnskåret gulrot og purreløk. Hell også gjerne litt olivenolje på toppen! Sjukt digg!
Server gjerne med brød!
Håper dere liker`n!
Klem M
God Søndag fine mennesker!
Er det mulig å få så dårlig sommervær da dere? Det var liksom de to dagene med sol før regnet var på plass igjen. Vi har hatt en skikkelig slækk dag. I morgen begynner hverdagen igjen med et smell og da er det helt greit å lade litt. Vi har sett tv, spilt playstation og spist potetgull. Også har jeg fått gjort klart alt til barnehagestart. Regner med han trenger regntøy de nærmeste dagene for å si det slik.
Vel, uansett regn eller ikke. Vi har grillet i dag. Faktisk har vi grillet en av mine favorittretter på grillen. Kyllingfilet på spyd med deilig marinade av basilikum, lime og hvitløk. Det er nok ikke verdens mest spennende marinade, men den er egenkomponert og passer både til oss voksne og barna. Så da tenkte jeg at jeg skulle dele den med dere. Here we go:
Grillet kyllingfilet på spyd med basilikum, lime og hvitløksmarinade
4 porsjoner
♥ 650 gram kyllingfilet ♥ 2 fedd hvitløk ♥ 1 neve frisk basilikum ♥ 5 ss nøytral olje ♥ 1 lime ♥ Salt og pepper
Skjær kyllingfiletene i strimler.
Tilsett finhakket hvitløk og grovhakket basilikum.
Hell over 5 ss olje.
Rør godt før du tilsetter saften av 1 lime.
La kyllingen ligge i kjøleskapet i 1 time før grilling. Jeg bruker å legge de i en boks med lok og riste godt for å fordele marinaden best mulig, men dette er ikke et must.
Tre kyllingen på spyd (om du har trespyd – husk å legge de i vann – jeg la de i litt for kort ser jeg). Salte og pepre spydene litt før du legger de på grillen.
Grill de på høy varme i 2 minutter på hver side – uten å snu eller flytte på dem mer en den ene gangen du snur.
Legg de så over på hvilesone på grillen og la de ligge i noen minutter til de er gjennomgrillet.
Server med det du ønsker. Vi kjører alltid ris, salat og mengder med fetaost. YUMMI!
Håper Søndagen deres er topp!
Megaklem fra M ♥
Vi har akkurat kommet inn døren etter en skikkelig fin dag sammen med mange fine mennesker. Elsker helger som byr på litt andre greier en det vi normalt bruker å gjøre.
Tusen takk for mange fine tilbakemeldinger på den lille DIY greia mi i går 🙈 Kanskje jeg må bli flinkere å dele slike ting. Jeg fabler jo med masse rare greier hele tiden. Uansett – gøy at dere syns det var gøy.
Plutselig var det August – som alltid er en veldig fin måned. Både jeg og T har bursdag – et nytt halvår står i anmarsj og sommeren holder fortsatt taket. Noe jeg har blitt flink til i det siste er å se tilbake på tingene vi har gjort – både koselige og mindre kule greier – litt fordi det føles som om minnene setter seg litt ekstra da, men også fordi jeg enklere fordøyet alt slik. Så nå tenkte jeg å se litt tilbake på Juli sammen med dere!
Mesteparten av måneden har vært ferie. I øse pøse regnvær på mitt aller fineste Vestlandet. Vi har koset oss, pustet inn frisk sjøluft og møtt masse familie.
Også har vi gått noen helt fantastisk fine fjellturer. Som jeg håper det blir enda mer av i høst. Dog på litt kjipere topper her på Østlandet haha! 🌿
Fikk også endelig vist gutta mine Loen og Olden! På en 24 timers miniferie, men likevel.
Så kom vi hjem og jeg har googlet alle mulige turer man kan gå i området. Fortsatt til gode å finne den ultimate turen – men denna fossen klarte seg bra 🤩💦
Resten er nesten som et vakuum. Føler det bare har regnet – utenom noen få kosedager i sola med han her ❤️
Eller forresten! Vi har jo vært på fest herremin – det skjer jo ca en gang i året og fortjener virkelig en plass på lista, haha! Vi var seint ute med å få med oss at det var en parykkfest så det endte opp med at vi måtte kompansere med glitter og Gunter briller. Ingen skade skjedd.
Alt i alt har Juli vært ganske så fin. Nå er jeg kjempeklar og ikke minst veldig spent på hva August har å tilby. Håper det neste halve året blir bedre en det første i 2020 ass!
Klem M
